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admin 2019-05-22 阅读:273


提到菠菜,信任咱们都十分的了解了,菠菜是咱们常见的蔬菜之一,它的养分价值特别的高,菠菜有“养分模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种养分素。菠菜提取物具有促进培育细胞增殖效果,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,接连运用一段时间,可清洁皮肤毛孔,削减皱纹及色素斑,坚持皮肤光亮。这期的美食教程,天健美食坊就预备给咱们共享菠菜的几种甘旨又家常的做法,喜爱吃菠菜的朋友们就赶忙围观吧,喜爱美食的朋友们也别忘了给我点个重视哦,我每天都会更新共享不一样的美食教程,信任总有一道会是你想学的菜肴哒!

NO.1 炝菠菜

预备食材如下:菠菜500克,食盐1茶匙,花椒少量,干辣椒5个,植物油适量

具体做法如下:菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份,拌入少量盐,锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香,趁热倒入菠菜上拌匀即可!

NO.2 菠菜面

预备食材如下:菠菜250克,面粉250克,猪肉100克,茭白1根,胡萝卜1根,色拉油5克,食盐2克,生抽10克,水100克,白糖2克

具体做法如下:菠菜清洗洁净,放在参加盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在质料外。大约盐1克,油5克。这样做的意图是为了让菠菜色彩更美观,焯好水的菠菜放入冷水中,放凉后切成三厘米的小段,放入拌和机中,加少量的水,拌和一分钟,然后过滤,过滤好的菠菜汁,取115克菠菜汁参加250克面粉和成面团,然后擀长。最好用压面机便利,再擀薄些,切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可,肉末放在油锅中炒香,倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝,加上调料翻炒均匀即可。吃的时分,倒入菠菜面的上面!

NO.3 鱼香菠菜

预备食材如下:菠菜1把,色拉油适量,食盐少量,醋适量,鸡精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽5克,水淀粉少量,剁椒适量,白糖2克

具体做法如下:菠菜整理洁净后洗净用盐水泡20分钟左右捞出沥干水份,锅里放油,油热后,下菠菜大火爆炒至断生后敏捷出锅,锅内再放少量油,下姜葱蒜末炝锅,下红剁椒炒香,再参加适量盐,生抽,醋,糖,鸡精和少量水淀粉混合调成鱼香汁煮开关火,下菠菜回锅拌匀即可起锅!

NO.4 上汤菠菜

预备食材如下:菠菜1把,松花蛋1个,咸鸭蛋1个,食盐少量,姜3片,植物油适量,白胡椒少量,高汤100毫升

具体做法如下:将京彩和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分,炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入京彩和咸蛋粒翻炒几下,将菠菜放入锅内翻炒后调入少量白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一同炒1分半左右即可!

NO.5 菠菜饼

预备食材如下:菠菜200克,低筋面粉150克,鸡蛋1个,色拉油适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,香油适量

具体做法如下:菠菜放入有盐的开水中焯烫,堵截,放入照料机中加适量水榨汁,榨好的汁中打入一粒鸡蛋,参加适量的面粉,清水,盐,鸡精,香油和色拉油拌和均匀(调到自己满足的色彩为准),稀面糊调到以勺子舀起能快速落下比较好,电饼铛开下盘,不放油,舀上面糊,薄薄一层即可,看凝结外表变色,翻面略微煎下就可以了,吃的时分裹上自己喜爱的果酱,配个豆浆牛奶的,呵呵,很健康丰厚养分的早餐就好了!

NO.6 菠菜鸡蛋汤

预备食材如下:菠菜100克,鸡蛋1个,食盐5克,味精2克,香油少量,水适量

具体做法如下:菠菜择洗洁净,控净水分备用,鸡蛋磕入碗中,打散,锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段,锅里放少量油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段,烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子敏捷的拌和几下成蛋花,关火,然后放适量盐,少量味精,滴上几滴香油即可!

好啦,朋友们!菠菜的吃法有许多,今日就暂时先给咱们共享这6种,假如你在阅览本文教程的过程中,有看不理解的过程,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会立刻为你回答的,假如你有更好的主张,或许更好吃的做法,相同也欢迎你在留言区留言共享!

我是天健美食坊,感谢你的阅览,咱们下期再会吧!