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admin 2019-08-22 阅读:126

一般食用油的保质期是18个月。可保质期是指在密封避光保存的前提下可保存的期限,意味着顾客在这个时刻内能够定心购买。一旦开封使用后,保质期就会大大缩短,需求依据不同产品的实际情况来判别保质期限。

天津电视台《食鉴出真知》栏目从前做过一个试验,别离用过氧化值试纸测验刚开封、开封3个月、开封半年、开封1年的食用油。得出的结论是,食用油开封后最好在3个月之内吃完。试验成果显现,开封3个月的食用油,用试纸测出的过氧化值为0.25。开封1年的食用油,到达最大值0.6,和抽油烟机机盒中的油氧化程度和酸败程度相同。

事实上,过氧化值超越0.25就不主张再食用。因而,食用油开封3个月,是安全用油的临界点。超越这个时刻,最好不要再食用了。 文/湾湾

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